Bliv klar til sommeren
22. marts 2022 Ingen kommentarer
Bliv klar til sommeren Sommeren byder på iskaffe, sirup og meget mere Vi har officielt ramt forårs månederne, det betyder også at lige om
Menu
Opskrift på popcake, den bedste!
Hvad er en popcake?
En popcake er en lille mundret kage, på pind.
Hvis jeg ikke tager helt fejl, så man den første gang i 2017 i den store bage dyst på dr.
Popcake er “skærekage” der bliver serveret i en figur, med en pind.
Du kan lave din kage så du spiser den som en “pindemad” eller en “slikkepind” og så kan du virkelig lade fantasien få frit løb, da disse kager kan pyntes på et utal af måder.
Det skal du bruge
150 g. smør
2 æg
3 dl. sukker
1 ½ dl. hvedemel
2 tsk. vanilje sukker
1 tsk. bage pulver
½ tsk. salt
Hvis du ønsker en chokolade kage:
4 spsk. ren kakaopulver
Sådan gør du
Tænd din ovn på 170° C
Start med at smelt smør, ved svag varme og lad det køle let af.
Sukker og æg piskes sammen, til en luftig masse.
Mel, vaniljesukker, bagepulver, salt og evt. kakao røres sammen og sigtes ned i den luftige æg og sukker blanding.
Rør derefter den smeltede smør i.
Din dej kommes over i din popcake form, og bages i 20-25 min.
Lad dine popcake afkøle ca. 5 min inden du fjerner dem fra din form.
Pynt din popcake!
Frosting overtræk
200 g. Flormelis
100 g. Blødt smør
200 g. Neutral flødeost
1 tsk. Citronsaft
Pisk flormelis, smør sammen så det bliver lyst og luftigt.
Pisk flødeost og citron saft i.
Pynt løs
Chokoladeovertræk
200 g. ren chokolade enten lys eller mørk.
Bræk din chokolade i mindre stykker og smelt det over et håndvarmt vandband.
Dit vand må ikke blive for varm, da chokoladen så vil blive mat, grå og kedelig.
Dyp dine popcake i det flydende chokolade og stil dem på køl, så de sætter sig.
Glasur og krymmel
250 g. Flormelis
Lidt vand
Evt. frugt farve
Rør blandingen sammen og dekorer dine popcakes.
Enten i fuld farve eller små fine striber
Du kan også slutte af med at drysse med krymmel og glimmer
Lurch popcake bageform
Alle produkter fra Lurch er fødevare sikret, disse forme tåler opvaskemaskine. Lurch flexiform tåler også mikrobølgeovn, og så kan de anvendes i både fryser og ovn. Lurch flexi form tåler -40° C til 240° C.
Alle produkter fra Lurch er BPA free (BPA er et stof der er hormonforstyrrende og kan skade fertiliteten, du kan læse mere på miljøministeriet side)
Sætter er lavet i 100% premium platinsilikone, som gør, at du får forme der er smagsløse, modstandsdygtige over for frugtsyre og selvfølgelig fødevaresikker.
Få ny inspiration på vores blog, til din næste kaffe eller kage
Læs mere »
Lækker kaffe sirup, Hvordan kan man bruge det?
14. marts 2022 Ingen kommentarer
Hvordan anvender man lakker kaffe sirup? Hvordan anvender man kaffesirup Kaffe sirup er ofte den sirup man forbinder med kage eller dessert smag. Det er
3 lækre cookie opskrifter
21. februar 2022 Ingen kommentarer
De 3 bedste cookies opskrifter Kristina og jeg har fundet vores bud på de 3 bedste cookie opskrifter vi kender Læs med her og
Sådan laver du barista Kaffe
16. februar 2022 Ingen kommentarer
Barista kaffe er en kunst Til dig der elsker kaffe Er du en ægte kaffe elsker, og vil du brillere med en helt rigtig barista
Iskaffe med flødekaramel
15. februar 2022 Ingen kommentarer
Iskaffe med flødekaramel smag Det skal du bruge: 6 cl. Frisk brygget kaffe, eller Zozozial cold brew, redy to drink 3-4 cl. 1883 Routin flødekaramel
Drink med mango
15. februar 2022 Ingen kommentarer
Drink med mango sirup – Alkoholfri Det skal du bruge: Frisk mynte 4 cl. Lime saft 4 cl. Mango sirup Danskvand Isterninger Shaker Madpincet Sådan
